食材・栄養・料理

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【こまめに水分補給をしよう!】水を飲むことで得られる美容と健康効果

ダイエットや美容のために水を積極的に飲んでいる方も多いと思います。 なぜ水は必要なのでしょうか? 生きていくうえでも健康を維持するうえでも水分補給は大切だということは皆さんご存じかと思いますが、なぜ?と聞かれるとはっきり答えられないので...
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白米を罪悪感なく食べられるようになる【白米の効果5つ】

ダイエッターさんにとって白米は食べたいけど我慢しなければならないものの一つ。 もしダイエットにも美容にも良いというなら食べたいですよね!? 白米大好きな人でも痩せている人もいれば太っている人もいます。逆に白米をあまり食べなくても痩せてい...
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スムージーのメリットとデメリットから理想的な飲み方を考える

美容のため・ダイエットのためなどに取り入れている女性も多いスムージー。その一方で「体が冷えるから苦手」とか「作るのが面倒」などという声もよく聞きます。 今回はそんな方でもスムージーが飲みたくなるメリットと、デメリットもメリットに変えてしま...
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脂質の上手な摂り方が分かれば脂肪もコレステロールも怖くない!

前回の炭水化物のお話でもでてきた最終的に運ばれる大きなエネルギー貯蔵庫「脂肪細胞」 ここに溜まっていくのが怖くて嫌われがちですが炭水化物と同じくちゃんと私たち体のために必要な成分です。 脂質とはどんなものなのか?見ていきましょう...
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ダイエットの敵?!炭水化物と上手に付き合うための基礎知識

ダイエットでは敵視されがちな炭水化物。ですが私達の生活のなかで一番身近な存在でもありますね。 軽食になるとパンやおにぎりなど炭水化物だけで済ましたり、ランチではパスタやラーメン・うどんなど。意識しないと摂りすぎてしまうのも炭水化物。 ...
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タンパク質とプロテイン・アミノ酸・BCAA・EAAの違い

スポーツや筋トレをしている方にはおなじみのプロテイン・アミノ酸・BCAA・EAA。実はこれら全てタンパク質のことです。 それぞれ効果は違うのか?どのように使い分ければいいのか? 私たちが生きていく上でとても重要なタンパク質につい...
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無性に食べたくなるもので足りない栄養素が分かる!

なんだか無性に食べたくなるものってありますよね。チョコレートだったり辛いものだったり。それは実は体から出されているSOSかもしれません! 不足している栄養素があると無意識に体はそれを補うための食べ物を欲します。 チョコレートが食べた...
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調味料は塩だけ!冬は簡単薬膳スープで体ぽかぽかデトックス

薬膳スープやデトックススープはなんだか面倒くさそう。美味しくなさそう。そんなイメージを持っている方もいるかと思います。 今回は管理栄養士さんに教えてもらってからその簡単さと美味しさと効能にハマり毎年冬になると作っているスープを紹介します!...
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万病の元!内臓の冷えにホット生姜りんご&ホットヨーグルト

寒い季節になると冷えてくる身体。注意しなくてはいけないのが内臓の冷えです。 内臓の冷えは万病の元。風邪を引きやすい寒い季節には手足は冷たくても内臓だけは冷やさないように気をつけなくてはいけません。 内臓冷えの恐ろしさ 寒い季節に手足が...
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痩せて老ける人綺麗になる人はここが違う!

女性の永遠のテーマ「ダイエット」ですが、一概に「痩せる=綺麗」とは限らないのが難しいところ。せっかくダイエットをするなら綺麗になりたいですよね! 痩せて綺麗になった人、痩せて老けた人。実際に目の当たりにした事もあるはず。 両者にどんな違...
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